Ternera

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Tapa plana

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Babilla

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Cruston

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Culata

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Picaña

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Peixe

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Jarret

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Llata

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Churrasco

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Churrasco delantero

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Pecho de ternera

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Churrrasco extra

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Falda vacio

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Metallo falda

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Matambre

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Entraña

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Estofado

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Ternera picada

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Solomillo de ternera

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Bistec pobre con hueso

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Bistec pobre sin hueso

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Michana entrecot

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Redondo bola

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Vacio limpio

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Lomo alto sin hueso

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Falda entera sin costilla

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Rodillo de ternera

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Espinaso de ternera

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Osobusco

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Espadilla

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Vacio limpio extra

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Rabo ternera

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Hamburguesa de ternera

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Hamburguesa de mixta

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Bandeja de hueso

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Muleta

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Callo crudo

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Callo blanco

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Callo moreno cocido

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Librillo crudo

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Librillo cocido

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Riñon

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Lengua de ternera

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Pulmon

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Corazon entero

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Corazon en filete

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Higado ternera

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Pata ternera

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Chinchulin

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Bazo/bajarilla

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Nervio de ternera

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Huevo de ternera

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Pata ternera cocido

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Ubre cocido de vaca

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Tripa por 10kg

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Capipota

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Redondo espalda

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CADEMON

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